Поховане тиквице

Четири тиквице исећи на колутове. Оставити кору ако није оштећена и посолити са једном кашиком соли. Промешати тиквице и оставити да стоје око сат времена и повремено промешати. Након тога добро процедити тиквице. За смесу за поховање је потребно 160-180гр брашна, 300мл пива, мало соли. Умутити добро и оставити да одстоји пола сата. Уместо пива може се користити и кисела вода. У дубоки тигањ сипати довољно уља за дубоко пржење и пре пржења, сваки колутиће добро обложити смесом. Пржити на умереној температури са обе стране док тиквице лепо не порумене. Могу се јести топле и хладне.